据国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南》显示，我国成人肥胖率呈上升趋势，科学减重已成为全民健康关注的重点。多数人在启动减重计划前，因忽视关键准备工作，导致减重失败或损害健康。以下为大家科普科学减重的前期准备要点。
第一件事，判断自己是否真的需要减肥。国家卫健委《成人肥胖食养指南》明确，最常用的判断指标是身体质量指数，即BMI，其计算方式为体重（千克）除以身高（米）的平方，我国成人BMI超过24即为超重，超过28则为肥胖。
除BMI外，腰围是更关键的判断指标，该指南明确，我国成年男性腰围≥90厘米、成年女性腰围≥85厘米，即属于中心型肥胖，即便BMI处于正常范围，也需要进行减重干预。
该指南同时指出，肥胖与脂肪肝、高血脂、高尿酸等慢性疾病相关，若存在此类肥胖相关并发症，应及时启动减重计划；若BMI和腰围均在正常范围，则无需盲目减重，重点应放在维持健康体态上。
第二件事，做好心理准备，树立科学的减重理念。世界卫生组织与中国营养学会一致建议，安全减重速度为每周0.5至1公斤，每月减重1至3公斤，那些宣称一个月瘦20斤、30斤的速效减重方法并不科学。光明网科普指出，快速减重易引发贫血、乏力、脱发、肌肉流失等健康风险，还会导致新陈代谢率下降，反而更易反弹。
第三件事，让身体做好准备，确认身体是否允许减肥。在启动任何减重计划前，尤其是打算严格调整饮食或增加运动量时，务必做一次全面身体评估，完成基础体检，重点明确自身血糖、血脂、尿酸及肝肾功能状况。若尿酸偏高，不可采取极端饮食方法；若肾功能有问题，需遵循低蛋白饮食原则。
第四件事，做好知识准备，掌握官媒推荐的科学减重方法。国家卫健委《成人肥胖食养指南）》明确，减肥核心是食物质量重构，用高营养密度食物替代低营养密度食物，让身体在吃饱吃足的前提下，自然实现健康减重。该指南同时指出，超重或肥胖人群每日应减少30%至50%的能量摄入，减少高能量食物摄入，增加全谷物和蔬菜摄入。
中国营养学会指出，我国健康成年人蛋白质推荐摄入量为1.0至1.2克/（千克·天），减重期间需保证每餐有足量优质蛋白，鸡蛋、牛奶、鱼虾、瘦肉、豆制品都是优质选择。国家卫生健康委相关指引明确，优质蛋白应占蛋白质总量的50%以上。
国家卫健委《成人肥胖食养指南》指出，健康脂肪并非减重天敌，坚果、牛油果等富含的健康脂肪，是激素合成的原料，能延长饱腹感，无需完全禁食。
碳水化合物无需完全戒掉，可将部分白米饭、白面条替换为燕麦、杂豆、薯类，这类食物能量释放缓慢，能维持血糖平稳。
该指南强调，膳食纤维能增加饱腹感、调节肠道菌群，需多吃菌类、豆类及深色蔬菜。国家卫健委提醒，成人每日饮水量建议为1500至1700毫升，既能促进代谢，还能帮助区分饥饿与口渴。
做好以上四件事，严格遵循官媒及权威机构的减重指引，调整食物结构，体重自然会慢慢向健康范围靠拢。科学减重的核心是遵循权威指南，循序渐进、科学施策，才能实现减重与健康的双赢。
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